Reseñas
Susana Hintze, Estrategias alimentarias de sobrevivencia (un estudio de caso en el gran Buenos Aires)
Publicado 1991-06-01
Esta obra aborda la problemática de la desnutrición y las necesidades alimentarias de los sectores populares urbanos en la Argentina. El trabajo parte del supuesto teórico-metodológico de que las estrategias generadas por las familias populares para satisfacer sus necesidades alimentarias, deben ser comprendidas dentro del espacio macrosocial que define sus condiciones de reproducción.
Palabras clave
- Argentina,
- Alimentación
Categorías
Cómo citar
Salazar Cruz, C. E. (1991). Susana Hintze, Estrategias alimentarias de sobrevivencia (un estudio de caso en el gran Buenos Aires). Nueva Antropología. Revista De Ciencias Sociales, 11(39). Recuperado a partir de https://nuevantropologia.org.mx/index.php/revista/article/view/Review_ClaraEugeniaSalazarCruz_vol_11_num_39_1991